Kurs Açıklaması: Milano İtalya'da Yemek Yaz Programı

Yemek Yaz Kampı – Milan, İtalya 👨‍🍳

Yemek Yaz Kampı, katılımcılara İtalyan yemek yapma, fırınlama ve pastacılık konularında uygulamalı deneyim sunar. Program ayrıca restoran işletmesi ve yeni mutfak formatlarını da keşfeder ve bu nedenle gıda endüstrisinde kariyer yapmayı hedefleyen öğrenciler için idealdir.

📍 Congusto Institute ile işbirliği içinde – Milano'nun önde gelen mutfak akademisi

👥 Yaş Grubu: Gençler (14-18)

🗓️ Yaz 2025 (1-4 hafta)

🗣️ Dil: İngilizce (B1 seviyesi önerilir)

***

🌟 Kampımızı Seçmek İçin Nedenler

✔️ Uygulamalı Deneyim – Profesyonel mutfaklar ve pasta laboratuvarlarında doğrudan pişirin, fırınlayın ve yaratın.

✔️ Uzmanlardan Öğrenin – Ünlü İtalyan şefler ve pastacılık ustaları tarafından verilen dersler.

✔️ Tam Gastronomi Daldırma – İtalyan mutfağını, pasta geleneklerini ve modern gastronomi trendlerini keşfedin.

✔️ Kültürel ve Yemek Gezileri – Yerel pazarları, yemek bölgelerini ve Milano'nun zengin kültürel sahnesini keşfedin.

✔️ Geleceğe Hazır Beceriler – Gıda ve misafirperverlik endüstrisinde kariyer yapmayı hedefleyenler için mükemmel.

***

🚀 Programın Öne Çıkanları

• ✅ Haftada yoğun 40 saat program.

• ✅ İki uzmanlaşmış seçenek: İtalyan Sokak Yemekleri ve Aşçılık İnovasyonu VEYA Gastronomi, Kültür ve Gıda İşletmesi.

• ✅ Congusto'nun gerçek mutfak laboratuvarlarında profesyonel eğitim.

• ✅ Pazar turları, aşçılık yarışmaları ve yemek fotoğrafçılığı atölyeleri.

• ✅ Milano'nun müzeleri ve başlıca cazibe merkezlerine geziler.

• ✅ Hafta sonu gezi ve kültürel deneyimler.

• ✅ Tamamlama sertifikası.

***

📋 Neler Dahil

• Pratik ve teorik dersler.

• Malzemeler ve profesyonel ekipman.

• Konaklama (yerinde rezidans).

• Günde 3 öğün yemek (İtalyan tam pansiyon).

• Sigorta ve 7/24 personel desteği.

• Şefler, tasarımcılar ve uzmanlarla misafir konuşmaları.

• Geziler: Milano gezisi, yerel pazarlar ve müzeler.

• Kültürel ve spor faaliyetleri (günde en az 1 saat).

• Çamaşırhane hizmeti ve kamp kiti.

***

🌍 Kültürel Gezi

• Milano'nun simgesel yerlerine rehberli geziler.

• Yerel pazarlar ve zanaatkar gıda dükkanlarının turları.

• İtalyan müzeleri ve mutfak simge yapıları ziyaretleri.

• Hafta sonu Milano'da gezi deneyimleri.

***

🎯 Model ve Yaklaşım

Kamp, mutfak eğitimi + uygulamalı pratik + kültürel keşif ile birleştirir:

• Yemek Teorisi – İtalyan gelenekleri, gastronomi ve yeni mutfak trendleri.

• Uygulamalı Laboratuvarlar – makarna, pizza, pastalar, tatlılar ve modern tabaklama.

• Mutfak Yarışmaları – yaratıcılığı test edici, eğlenceli, beceriye dayalı meydan okumalar.

• Yemek Fotoğrafçılığı ve Sunumu – profesyonel gibi sunum yapmayı ve plakalık göstermeyi öğrenin.

• Geziler ve İlham – pazar turları, zanaatkar dükkanları ve rehberli tadımlar.

***

🏗️ Program Yapısı

Yoğun 40 saatlik hafta:

• 20 saat uzmanlaşmış kurslar (Sokak Yemeği veya Gıda İşletmesi).

• Tam donanımlı mutfaklarda pratik laboratuvarlar.

• Günlük ek faaliyetler (spor, kültürel, sosyal).

• Saha gezileri ve rehberli ziyaretler.

***

🍕 Kurs Seçenek 1: İtalyan Sokak Yemekleri ve Aşçılık İnovasyonu

• İtalya'nın en ikonik rahat yiyeceklerini öğrenin: arancini, panzerotti, focaccia, dilim pizza.

• Geleneksel yemekleri yeniden icat etmek için yaratıcı teknikler öğrenin.

• Yaratımlarınızı sunmak için yemek fotoğrafçılığı ve sosyal medya laboratuvarı.

• Aşçılık yarışmaları ve son Sokak Yemekleri Festivali büfesi.

***

🍷 Kurs Seçenek 2: Gastronomi, Kültür ve Gıda İşletmesi

• Tarih, tadım ve pişirme laboratuvarları aracılığıyla İtalyan gastronomisini öğrenin.

• Restoran işletme modellerini, sürdürülebilirlik ve yeni formatları keşfedin.

• Marka yaratma ve menü hikaye anlatımı: yemeği bir deneyim olarak yaşama.

• Son proje: kendi pop-up İtalyan restoranınızı tasarlayın ve sunun.

***

💡 Katılmak İçin Nedenler

👨‍🍳 İtalya’nın mutfak başkentinde eğitim alın.

🍝 Hayat boyu kullanabileceğiniz tarifler ve teknikler öğrenin.

🌍 Tutkunuzu paylaşan uluslararası arkadaşlar edinin.

📸 Yemek yapma, inovasyon ve sunum konusunda beceriler kazanın.

💫 Milano’yu bir yerel gibi yaşayın, geleceğin şefi olarak büyürken.

***

🏨 Konaklama Seçenekleri

📍 Modern Üniversite Rezidansı – Milano

• Özel banyo ve mutfaklı tek kişilik stüdyo odalar.

• Ortak alanlar, spor salonu, sinema odaları ve çalışma alanları.

• 7/24 gözetim ile ev ebeveynleri.

• Güvenli, uluslararası topluluk ortamı.

***

✈️ Seyahat ve Transferler

• En yakın havaalanları: Milano Malpensa (MXP) ve Linate (LIN).

• Havaalanı transferleri mevcut (belirtilen saatler içinde dahil).

***

🎓 Sertifika ve Destek

• Tamamlandığında sertifika verilir.

• Uluslararası öğrenciler için vize destek mektupları mevcut.

***

📎 Ek Kaynaklar

Tam program görselleri, broşürler ve ortak kaynaklar için Medya Kitimizi kontrol edin:

👉 sportechacademy.com/media-kit-partner

🍝 Sadece İtalyan mutfağını tatmakla kalma—onu ustala. Yönünü seç ve Milano'da mükemmelliğe doğru ilerle!